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绿豆甘草汤:养肝

时间:2013-02-10 17:18     来源:美食杰    责编:张茹

绿豆是清热解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。推荐每周煮一次绿豆甘草水,加些海带,就是美味的海带绿豆砂糖水(甘草虽有甜味,但作糖水吃,可以略加一些白砂糖)。体质壮实、火重的人,可以先将绿豆用水浸泡,待其bianruan后与甘草(一至二片)煮45分钟,即可取汁而饮。

 

绿豆甘草汤:养肝

 

体质较虚寒者,可将绿豆甘草再多煮一小时以减其寒凉,或放陈皮与绿豆甘草一同煎煮,陈皮除有中和寒xing作用外,还有燥湿、理气的功效。

红枣枸杞人参补血养肝

体质不佳者若休息不足,必然导致气血亏虚。而气足才能推动血液的流通。因此,视个人体质适当进食一些补气血的药茶和汤,保障肝脏机能的正常,才能保证气血充足。

用枸杞叶、枸杞子加猪肝煮汤就是个不错的选择。枸杞叶清肝排毒、枸杞子滋养补肝,而猪肝则是补血妙品。此外,可用枸杞子、去核红枣泡水,长期饮用,也有补肝养血功效。气血亏虚者则可用人参片煎红枣茶饮用,有补气养血的功效。人参红枣茶煎好时加入几朵玫瑰干花,更添宁神的功效。

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